麻片机厂家教您轻松制作麻片 |
麻片机厂家教您轻松制作麻片,有了麻片机之后肯定想要是要制作出美味的麻片,要怎么样才能制作出美味的产品呢?下面我们麻片机厂家给您介绍下麻片的制作方法:
1.需要的原料: 去皮芝麻20公斤 川白糖15公斤 饴糖12.5公斤 花生仁7.5公斤 化猪油1.5公斤
2.使用的备料:芝麻用水浸泡一昼夜,用木杵捣后,再用水冲淘,去尽其表皮,炒热备用;花生仁精选炒脆后,去红衣备用。
3.熬糖工艺:白砂糖放入锅内,加清水3.5千克加热煮沸深化,用蛋清提纯去除杂质后下饴糖(麦芽糖),饴糖溶化后再过滤一次,熬制到120度左右时下猪油,继续熬制至135度时端锅。
4.拌合:糖浆熬好端锅后,将芝麻、花生仁同时倒入锅内,经迅速拌合后再倒上案板摊开,擀平,然后直接放到机器上压片、成型、切成方块形
你学会了吗?有了麻片机轻松学会做麻片。没有麻片机的客户赶紧来看看吧 咨询电话 15238833313